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好きなもの 好きなことを気ままに


by megu-kitchen
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キッシュ

キッシュ_a0120963_1645128.jpg

       昨日久しぶりにキッシュが食べたく作ってみました
            前日に生地を作って冷蔵庫へ
      翌日伸ばしてから焼きし、アパレイユを流して焼くだけ
キッシュ_a0120963_16502924.jpg

       今回はサルボ恭子さんのレシピで基本通りに焼いたら
         あまり焼き色がつかず美味しそうに見えません
    今回はごくごくシンプルなほうれん草、ベーコン、マッシュルーム
      180度で15分、ちょっと短い気がしたけど美味しかった
         サルボさんの本は美味しそうなきつね色
       今日いろいろレシピを見ていたら30分から40分と
              改めてリベンジしよう
          さて次は何のキッシュを焼こうかしら、、、
# by megu-kitchen | 2015-10-20 17:03 | 料理

サラダスピナー

サラダスピナー_a0120963_10555673.jpg

     サラダ用の水切り器、何年?いいえ10数年使ったでしょうか
            まだまだ、使うつもりでいたけれど
サラダスピナー_a0120963_10581874.jpg

             こちらがネットでお安く手に入り
                 つい、ポチリ!
      買い替えるならこれ!と思っていたので買いかえてしまいました
          OXOのものですっきりしていて見た目OKかなぁ
            野菜を入れて小さなボタンを押すだけ。
      以前使っていたものは上のボタンをもってクルクル回してました
  ところが古いもののほうが水切れが良く、新しいものは何度かボタンを押しても
     前の程の水切れ感がなく見た目だけではダメと感じているところです
サラダスピナー_a0120963_1114220.jpg

サラダスピナー_a0120963_11155661.jpg

# by megu-kitchen | 2015-09-20 10:53 | キッチン雑貨・器

小さな卵焼き器

小さな卵焼き器_a0120963_711271.jpg

             どか~んと卵焼き
小さな卵焼き器_a0120963_722716.jpg

       15×15cmの手の平にのるような銅の卵焼き器です
           いわゆる東型と言われる真四角です
    一般的にはお弁当を作る人に便利なように作られたのでしょうか?
            確か卵2~3コ用のサイズです
           でも私はこれでたまご4コ焼きます
          ちょうどふっくらできて気に入ってます
               今回は甘い卵焼き
     だし巻き卵の時は3コでちょうどいい感じに焼けるので便利です
      銅製だからでしょうか、腕よりも上手に焼ける感じがします
# by megu-kitchen | 2015-09-15 23:23 | お気に入り

レモン

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           レモンが6cmほどになりました
レモン_a0120963_17312832.jpg

               また、これ!
      ウィークエンドケーキを焼こうと楽しみにしています
        今年は3コしかついてない貴重なレモンです
       しっかり手入れをして来年はたくさん作りたい!
# by megu-kitchen | 2015-09-07 17:37 | 花・ガーデニング

お茶時間

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お茶時間_a0120963_20335599.jpg


        久しぶりに焼き菓子でお茶の時間でした
      パイナップルのアップサイドダウンケーキです
           しっかりしたバターケーキ
       個人的にはもう少し軽いほうが好みなので
     思い切ってバターを半量にして焼いてみようかな、、
お茶時間_a0120963_20314613.jpg

# by megu-kitchen | 2015-09-01 22:23 | ケーキ・菓子・パン